MENÚ DEGUSTACIÓN VERANO

• Valor: $ 690.00
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Disfruta todos nuestros sabores, desde un lugar privilegiado con nuestro

Menú Degustación vERANO

 El Menú Incluye:

1er Tiempo

*Ensalada de Quelites*

 Quelites frescos y crujientes cocinados al limón, con queso de cabra cenizo, mini lechugas orgánicas, una sábana de jícama y zanahoria fresca, bañada con una vinagreta de chocolate abuelita y aceite de chile guajillo.

2do Tiempo

*Taco de Marlin Ahumado en Casa*

Pescado Marlin ahumado en casa, servido en tortilla de maíz y perfume de tomate verde tatemado, con guarnición de perejil listo, crocante en flor de sal de Ixtapa

3er Tiempo

*Sopa de Lima con Pétalos de Robalo a la Talla*

 Fondo de pollo con esencia de lima yucateca, juliana de calabaza, zanahoria, pétalos de robalo fresco a la talla

4to Tiempo 

*Tamal de Huauzontle*

 Huauzontle empanizado con queso ranchero en salsa borracha

5to Tiempo 

*Carnitas de Dorado Estilo Costa Grande Revisitado*

En salsa de Costa Grande, guarnición de chutney de cilantro fresco

6to Tiempo 

*Shot de Naranja Salvaje de Tierra Caliente*

Tequila co jugo de naranjas salvajes y miel

7mo Tiempo

*Rib Eye Angus, Piña Miel de Oaxaca Confitada en Tepache*

Costillar glaeado en tepache, brotes de berro y orégano fresco

8vo Tiempo

*Raspado de Frutas Prehispánicas en Trilogía*

 Menú Degsustación con Maridaje $1,090.00

Menú Cena Romántica: Incluye Botella de Vino Espumoso 750 ml. $1,725.00

No incluye  servicio ni bebidas adicionales. No aplica con otras promociones, ni en días festivos.NO aplica con otras promociones. Servicio con Maridaje por tiempo tiene el costo de $690.00 MXN (sin servicio). Disfrútalo en nuestro Restaurante la Terraza de lunes a viernes de la 13:00 a las 23:00 hrs. Sábado y Domingo de 18:00 a 23:00 hrs. Precio por cupón,  máximo dos (2) cupones por mesa. Se requiere previa reservación telefónica 24 hrs antes de asistir, así como presentar impreso su Cupón para hacer válido el descuento. Tel. 1083 7700 Ext. 673, Vigencia del 10 de Julio al 21 de Octubre 2015 excepto días festivos.